Son 2 haftadır soğuk hava dalgası balık fiyatlarına yansıdı. Balıkçılar, denize açılamadıkları için stoklarını tazelemekte zorlanıyor. Bu durum, tezgahlardaki balık fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Havaların ısınmasını bekleyen denizciler, piyasanın dengelenmesini umut ediyor.
Güncel verilere göre, somon fiyatları %15, levrek fiyatları %20, hamsi fiyatları ise %25 oranında artış gösterdi. Balık tüketicileri, bu zam durumundan memnun olmasa da, balıkçıların yaşadığı zorlukları da anlayışla karşılıyor.
Balık fiyatlarındaki artışın devam edip etmeyeceği, hava koşullarının seyrine bağlı olarak belirlenecek. Önümüzdeki günlerde hava şartlarının düzelmesiyle birlikte, balık fiyatlarının normale dönmesi bekleniyor. Ancak, bu süreçte balık tedarikinde yaşanabilecek aksaklıklar, fiyatları etkilemeye devam edebilir.
Balık fiyatlarındaki bu geçici artış, tüketicilerin alternatif ürünlere yönelmesine neden olabilir. Ancak uzmanlar, balık tüketiminin sağlık açısından önemini vurgulayarak, dengeli bir şekilde balık tüketmeye devam etmenin önemini vurguluyorlar.
Sonuç olarak, soğuk hava dalgasının balık fiyatlarına yansıması, sektörde geçici dalgalanmalara neden oldu. Ancak denizcilerin ve balıkçıların hava şartlarını yakından takip ederek piyasayı dengelemeye çalışması, önümüzdeki dönemde fiyat istikrarının sağlanmasına yardımcı olacaktır. Balık tüketenlerin ise bu süreçte fiyat dalgalanmalarına karşı sabırlı olmaları ve sağlıklarını göz önünde bulundurarak tüketimlerini sürdürmeleri tavsiye ediliyor.
