New York’un Queens bölgesinde hizmet veren bir restoran, menüsüne eklediği alışılmadık bir yemekle gündeme bomba gibi düştü. Restoranın menüsüne Ekvador mutfağına özgü olan kızartılmış kobayı eklemesi, sosyal medyada büyük bir tartışma başlattı. Kızartılmış kobayın hem görüntüsü hem de fiyatı, insanları şaşkına çevirirken, birçok kişi bu duruma tepki gösterdi.
Sosyal medya platformlarında restoranın bu kararı eleştiri yağmuruna tutulurken, birçok kişi kızartılmış kobayın tüketilmesinin doğru olmadığını savundu. Özellikle hayvan hakları savunucuları ve çevreciler, bu tür uygulamaların teşvik edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Restoran ise yaptığı açıklamada, menüsüne eklediği kızartılmış kobayın Ekvador mutfağına özgü bir lezzet olduğunu ve bu yemeği deneyimlemek isteyen müşterileri için özel bir seçenek sunduklarını belirtti. Ancak bu açıklama da tepkileri yatıştırmaya yetmedi.
Tartışmalar devam ederken, restoranın bu hareketi hem gastronomi dünyasında hem de hayvan hakları konusunda duyarlılık gösteren kesimler arasında geniş yankı uyandırdı. Kızartılmış kobayın menüde yer almasıyla ilgili tartışmaların ne yönde ilerleyeceği ise merak konusu olmaya devam ediyor.
