Edirne’de hamsin fiyatlarının aniden düşmesiyle birlikte vatandaşlar, uygun fiyatlı balıktan faydalanmak için adeta akın etti. Kilogramı 100 liradan satılan hamsi, 2.5 tonluk stokla sınırlı olduğu için kısa sürede tükendi. Hamsinin fiyatının düşmesi, balıkçı tezgahlarında uzun kuyrukların oluşmasına sebep oldu.
Hamsinin 100 liraya kadar düşmesi, balık tüketen vatandaşları sevindirirken, balıkçıları ise kararsız bıraktı. Hamsinin fiyatındaki ani düşüş, balıkçıları stoklarını eritmeye ve yeni siparişler vermeye yöneltti. Ancak 2.5 tonluk stokun kısa sürede tükenmesi, talebin beklenenden fazla olduğunu gösterdi.
Edirne’deki hamsi fiyatlarındaki bu ani değişim, balık piyasasındaki dalgalanmaları da beraberinde getirdi. Vatandaşlar, uygun fiyatlı hamsi almak için sabah erken saatlerde balıkçı tezgahlarının önünde kuyruğa girdi. Hamsinin fiyatındaki düşüşün, balık tüketimini artırması beklenirken, balıkçılar ise stoklarını yenilemek için fırsat kolluyor.
Sonuç olarak, Edirne’de hamsi fiyatlarının düşmesiyle birlikte vatandaşlar balık tüketiminde artış yaşarken, balıkçılar ise stoklarını yenileme telaşı içerisinde. Hamsinin fiyatındaki bu ani düşüş, balık piyasasında dikkate değer bir hareketliliğe sebep oldu ve sektördeki oyuncuları yakından takip etmeye devam ediyoruz.
